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Galgantwurzel gemahlen

Galgantwurzel gemahlen

  • Kräuterhaus Eder
  • K702151
  • Herkunft: China
  • Galangae rhizoma
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Der Galgant aus der Familie der Ingwergewächse stammt aus China und wird in Thailand und im... mehr
Produktinformationen "Galgantwurzel gemahlen"

Der Galgant aus der Familie der Ingwergewächse stammt aus China und wird in Thailand und im Südosten Asiens angebaut. Die ausdauernde Pflanze wird bis zu 1,50 m hoch und entwickelt lange schmale Blätter, rispenförmige weißrosa Blüten und rötliche Kapselfrüchte. Die Wurzeln werden als Speisegewürz und zu Heilzwecken sehr geschätzt. Ihr bitterer Geschmack erinnert leicht an Ingwer und gibt bestimmten Kräuterlikören ein besonderes Aroma

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Kundenbewertungen für "Galgantwurzel gemahlen"
24.09.2016

Das Beste!

Galgant war das Lieblingsgewürz der Hildegard von Bingen, sie nannte es das "Gewürz des Lebens" und schrieb ihm eine große Heilwirkung bei Herzbeschwerden zu. In der Hildegardküche kommt Galgant fast in jede Speise.
Galgant hat eine leichte Schärfe, aber keinen starken Geschmack. Der Duft erinnert an Senf. Es ist das von mir am häufigsten gebrauchte Gewürz, ganz besonders lecker waren die Galgantplätzchen (Suchtgefahr).

06.04.2013

Alles Prima!

Danke sehr!
Bin sehr Zufrieden!
Werde Sie weiter empfehlen!
mfG,
Ruf

11.05.2012

gute und schnelle Lieferung und Qualität

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