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DE-ÖKO-001 Der schwarze Pfeffer, auch Piper nigrum genannt, wird aus halbreifen grünen Beeren gewonnnen, die erst, wenn sie fermentiert und getrocknet sind, eine dunkle Farbe annehmen. Exquisiter schwarzer Pfeffer wird in Malaysia,...
Inhalt
40 g
(6,38 € * / 100 g)
2,55 €
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DE-ÖKO-001 Der schwarze Pfeffer, auch Piper nigrum genannt, wird aus halbreifen grünen Beeren gewonnnen, die erst, wenn sie fermentiert und getrocknet sind, eine dunkle Farbe annehmen. Exquisiter schwarzer Pfeffer wird in Malaysia,...
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40 g
(6,13 € * / 100 g)
2,45 €
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Obwohl die Pflanze botanisch betrachtet nicht der Pfeffer-Familie zugeordnet wird, sondern zur Familie der Nachtschattengewächse gehört, bezeichnet man Chili trotzdem als Roten Pfeffer oder Pfefferschote. Gemahlene Chilischoten nennt man...
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40 g
(3,50 € * / 100 g)
1,40 €
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Kräftige, aber nicht beißende Schärfe, dazu ein intensives Aroma mit einem Hauch von Minze und Eukalyptus zeichnet diesen Pfeffer aus, der nur im feuchtwarmen Tropenklima an der Südküste Kambodschas zwischen den Elefantenbergen im Norden...
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40 g
(9,88 € * / 100 g)
ab 3,95 €
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Weißer Mörser aus Keramik mit passendem Stößel und Ausguss. Zum Zerstoßen und Zermahlen von Kräutern und Gewürzen. Schüsselgröße: Durchmesser 10,5cm und ca. 6cm hoch.
7,85 €
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Ein gutes Essen, ohne gleich von einem lukullisch brillanten Gaumenerlebnis zu sprechen, steht und fällt mit der Würzung. Das wissen nicht nur Feinschmecker. Die vielseitige Verwendbarkeit von Pfeffer aller Art ist mit der Kunst des...
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40 g
(8,88 € * / 100 g)
3,55 €
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Nicht nur bei Gourmet-Köchen und Feinschmeckern ist Pfeffer ein unentbehrliches Gewürz. Auch der Freizeit-Koch und ganz normale Gaumenfreund hat Pfeffer, in welcher Ausführung auch immer, als feste Größe in seinem Gewürzregal. Unter den...
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40 g
(6,88 € * / 100 g)
2,75 €
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Mönchspfeffer gehört zur Familie der Lippenblütler und wird umgangsprachlich auch Keuschbaum genannt, da er angeblich eine abschwächende Wirkung auf den Geschlechtstrieb hat. Ursprünglich stammt diese Pflanze aus dem Mittelmeerraum und...
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100 g
ab 1,85 €
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Gewürzzubereitung Eignet sich besonders gut für gegrillten Lachs, gegrilltes Geflügel mit Orangensoße oder Orangenbutter. Auch für die asiatische Küche geeignet. Zutaten: Pfeffer, Orangenschalen, Salz, Zucker, Orangenöl.
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40 g
(3,88 € * / 100 g)
1,55 €
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Zutaten: Pfeffer schwarz ganz, Pfeffer weiß ganz, Pfeffer grün luftgetrocknet, Pfeffer Rosa Beeren. Pfeffer ist in all seinen Nuancen, Aromen und Geschmacksrichtungen wohl das bekannteste Gewürz überhaupt. Alle Kulturen haben dieses...
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40 g
(3,63 € * / 100 g)
ab 1,45 €
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Pfeffer ist ein Gewürz, welches in keinem Gewürzregal fehlt darf. Schon vor mehr als 3000 Jahren begann Pfeffer seinen Siegeszug rund um den Erdball. Ursprünglich kommt die verholzene Kletterpflanze aus Indien. Man unterscheidet zwischen...
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25 g
(6,20 € * / 100 g)
1,55 €
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Der Rosa Pfeffer 'Schinus terebinthifolius Raddi', zu deutsch: brasilianischer Pfeffer, entspringt dem brasilianischen Pfefferbaum, der mehrstämmig, stark buschig und baumförmig heran wächst. Die schnell verderblichen Beeren seiner...
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25 g
(6,60 € * / 100 g)
1,65 €
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Der schwarze Pfeffer, auch Piper nigrum genannt, wird aus halbreifen grünen Beeren gewonnnen, die erst, wenn sie fermentiert und getrocknet sind, eine dunkle Farbe annehmen. Exquisiter schwarzer Pfeffer wird in Malaysia, Vietnam,...
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40 g
(2,50 € * / 100 g)
ab 1,00 €
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Der schwarze Pfeffer, auch Piper nigrum genannt, wird aus halbreifen grünen Beeren gewonnnen, die erst, wenn sie fermentiert und getrocknet sind, eine dunkle Farbe annehmen. Exquisiter schwarzer Pfeffer wird in Malaysia, Vietnam,...
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40 g
(2,25 € * / 100 g)
ab 0,90 €
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Eine Pfeffersorte die ganz besonders durch starkes und kräftiges Aroma auffällt, ist der Tellicherry Pfeffer. Sein Qualitätsmerkmal ist die braun-rötliche Färbung. DER Unterschied schlechthin zum normalen schwarzen Pfeffer. Seine Körner...
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40 g
(4,63 € * / 100 g)
1,85 €
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Die Muntok Perle, benannt nach dem Ausfuhrhafen 'Muntok' auf der indonesischen Insel Banka, ist weltweit die hochwertigste Qualität weißen Pfeffers. Die handgepflückten weißen Pfefferkörner werden auch mit dem sinnlichen Begriff 'Creamy...
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40 g
(3,13 € * / 100 g)
ab 1,25 €
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Die Muntok Perle, benannt nach dem Ausfuhrhafen 'Muntok' auf der indonesischen Insel Banka, ist weltweit die hochwertigste Qualität weißen Pfeffers. Die handgepflückten weißen Pfefferkörner werden auch mit dem sinnlichen Begriff 'Creamy...
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40 g
(2,88 € * / 100 g)
ab 1,15 €
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TIPP!
Einfache, aber stabile Tischmühle für grobes Salz und ganze Pfefferkörner. Bestens geeignet für den Alltagseinsatz.
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1 Stück
9,70 €
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Man nennt ihn auch DEN chinesischen Scharfmacher. Szechuanpfeffer kommt aus den Gebirgen Chinas. Das typisch scharfe und prickelnde Gewürz fernöstlicher Küche findet in verschiedenen Gerichten lukullische Anwendung. Trotz seines Namens...
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40 g
(7,38 € * / 100 g)
2,95 €
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Schwarzer Malabar Pfeffer - Tiger Pfeffer hat ein warmes, intensiv-fruchtiges Aroma, das gut zu gebratenem Fleisch und Fisch, zu Saucen und Eintopfgerichten passt.
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40 g
(7,38 € * / 100 g)
ab 2,95 €
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Voatsiperifery Pfeffer - Er passt gut zu gegrilltem und gebratenem Fleisch und dunklen Saucen, aber auch zu raffinierten Desserts in Kombination mit Schokolade.
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40 g
(11,13 € * / 100 g)
ab 4,45 €
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Gewürzzubereitung Zutaten: Zitronenschalen, Pfeffer, natürliches Zitronen-Aroma, (mit anderen natürlichen Aromen), Zucker, Zitronensäure E330, Curcuma, (kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten)
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40 g
(4,88 € * / 100 g)
1,95 €
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