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Ajowan Früchte ganz
Ajowan ist in Indien und vielen asiatischen Ländern ein ebenso alltägliches Gewürz, wie er hier nahezu unbekannt ist. Das war nicht immer so, denn schon Hildegard von Bingen empfahl den Königskümmel gegen Verdauungsbeschwerden und riet,...
Inhalt
40 g
(3,90 € * / 100 g)
1,56 €
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1,91 €
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Anis ganz
Gewürze sind die Leidenschaft der Kochkunst. Nicht umsonst tragen sie maßgeblich dazu bei, Aushängeschild einer kreativen Speisezubereitung zu sein. Der Koch und seine Gewürze - Eine Beziehung die man genüsslich schmeckt. Eines der...
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40 g
(2,00 € * / 100 g)
ab 0,80 €
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Anis gemahlen
Gewürze sind die Leidenschaft der Kochkunst. Nicht umsonst tragen sie maßgeblich dazu bei, Aushängeschild einer kreativen Speisezubereitung zu sein. Der Koch und seine Gewürze - Eine Beziehung die man genüsslich schmeckt. Eines der...
Inhalt
40 g
(3,38 € * / 100 g)
1,35 €
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Basilikum gerebelt
Ob in der heimischen Hobbyküche oder im luxuriösen Gourmettempel - Beim Zusammenstellen des Gewürzsortiments darf ein Gewürz auf gar keinen Fall fehlen: Basilikum. Das ursprünglich aus Indien stammende Gewürz ist besonders aus der...
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25 g
(2,40 € * / 100 g)
ab 0,60 €
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Beifußkraut geschnitten
Eine Feinschmeckerküche lebt vor allen Dingen von ihrer Gewürzvielfalt aus dem unerschöpflichen Garten der Natur. Geschnittenes Beifußkraut, auch Jungfern- oder Sonnenwendkraut genannt, zählt zwar nicht unbedingt zu den Stammgewürzen...
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25 g
(3,00 € * / 100 g)
0,75 €
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Bio Pfeffer schwarz ganz
DE-ÖKO-001 Der schwarze Pfeffer, auch Piper nigrum genannt, wird aus halbreifen grünen Beeren gewonnnen, die erst, wenn sie fermentiert und getrocknet sind, eine dunkle Farbe annehmen. Exquisiter schwarzer Pfeffer wird in Malaysia,...
Inhalt
40 g
(5,88 € * / 100 g)
2,35 €
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Bio Pfeffer schwarz gemahlen
DE-ÖKO-001 Der schwarze Pfeffer, auch Piper nigrum genannt, wird aus halbreifen grünen Beeren gewonnnen, die erst, wenn sie fermentiert und getrocknet sind, eine dunkle Farbe annehmen. Exquisiter schwarzer Pfeffer wird in Malaysia,...
Inhalt
40 g
(5,63 € * / 100 g)
2,25 €
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Bockshornkleesamen ganz
Die Gewürzpalette dieser Erde ist schier endlos. Sie reicht von edlen, hochwertigen und teuren Gewürzen, über seltene und außergewöhnlich scharfe, bis hin zu den 'Mauerblümchen' ihrer Zunft, die eher im Verborgenen Feinschmecker und...
Inhalt
100 g
1,40 €
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Bockshornkleesamen gemahlen
Die Gewürzpalette dieser Erde ist schier endlos. Sie reicht von edlen, hochwertigen und teuren Gewürzen, über seltene und außergewöhnlich scharfe, bis hin zu den 'Mauerblümchen' ihrer Zunft, die eher im Verborgenen Feinschmecker und...
Inhalt
40 g
(2,88 € * / 100 g)
1,15 €
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Bohnenkraut gerebelt
Die unverkennbare Eigenart der Würzung von Speisen ist nicht selten die Visitenkarte eines Restaurants. Mittlerweile sind Gewürze aus den entferntesten Ländern gefragt wie nie zuvor und in fast jeder Küche der ganze Stolz des...
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25 g
(3,60 € * / 100 g)
0,90 €
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Cardamom gemahlen
Obwohl das Gewürz schon in Frühzeiten in Griechenland, Rom und Indien sehr beliebt war, spielt es auf der heutigen Gewürzpalette nationaler, wie internationaler Küchen, außer in der indischen, eine eher untergeordnete, aber nicht...
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25 g
(7,80 € * / 100 g)
1,95 €
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Cardamom in der Schale ganz grün
Obwohl das Gewürz schon in Frühzeiten in Griechenland, Rom und Indien sehr beliebt war, spielt es auf der heutigen Gewürzpalette nationaler, wie internationaler Küchen, außer in der indischen, eine eher untergeordnete, aber nicht...
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40 g
(8,13 € * / 100 g)
3,25 €
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Cayenne Pfeffer gemahlen
Obwohl die Pflanze botanisch betrachtet nicht der Pfeffer-Familie zugeordnet wird, sondern zur Familie der Nachtschattengewächse gehört, bezeichnet man Chili trotzdem als Roten Pfeffer oder Pfefferschote. Gemahlene Chilischoten nennt man...
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40 g
(3,50 € * / 100 g)
1,40 €
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Chili Fäden
Die außergewöhnlichsten und edelsten Gewürze fernöstlicher Länder, sowie der Länder Mittel- und Südamerikas haben in den Gewürzregalen heimischer kreativer Kochkünstler mittlerweile einen Stammplatz. Zu den hochwertigen 'Scharfmachern'...
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10 g
(9,50 € * / 100 g)
0,95 €
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Chili ganz - Cayennepfeffer
Obwohl die Pflanze botanisch betrachtet nicht der Pfeffer-Familie zugeordnet wird, sondern zur Familie der Nachtschattengewächse gehört, bezeichnet man Chili trotzdem als Roten Pfeffer oder Pfefferschote. Gemahlene Chilischoten nennt man...
Inhalt
25 g
(3,80 € * / 100 g)
0,95 €
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Chili geschrotet
Mit der Einfuhr orientalischer und mittelamerikanischer Scharfgewürze hat sich die Würzung unserer heimischen Speisen und Gerichte geschmacklich spürbar in eine schärfere Richtung verändert. Der Mut zur Schärfe wird mehr und mehr...
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40 g
(2,38 € * / 100 g)
0,95 €
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Chili Habanero gemahlen
EXTREM SCHARF ! Habaneros gehören zu den schärfsten Chilis. Je nach Ernte können sie zwischen 100.000 und 500.000 Einheiten auf der Scoville-Skala erreichen. Zum Vergleich erreichen Peperoni gerade mal 100-500 Einheiten. Chili verleiht...
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25 g
(15,40 € * / 100 g)
3,85 €
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Chili Jalapeno grün granuliert
Mit der Einfuhr orientalischer und mittelamerikanischer Scharfgewürze hat sich die Würzung unserer heimischen Speisen und Gerichte geschmacklich spürbar in eine schärfere Richtung verändert. Der Mut zur Schärfe wird mehr und mehr...
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40 g
(5,63 € * / 100 g)
2,25 €
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Chili Pili Pili ganz
Mit der Einfuhr orientalischer und mittelamerikanischer Scharfgewürze hat sich die Würzung unserer heimischen Speisen und Gerichte geschmacklich spürbar in eine schärfere Richtung verändert. Der Mut zur Schärfe wird mehr und mehr...
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25 g
(9,80 € * / 100 g)
2,45 €
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Dillspitzen gerebelt
In der großartigen Palette edler und außergewöhnlicher Gewürze ist Dill nicht zu finden. Der eher anspruchslose, aber trotzdem aromatisch und charakteristische Doldenblütler liegt in der gewürzlichen Verfeinerungsskala kulinarischer...
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25 g
(3,40 € * / 100 g)
ab 0,85 €
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Estragonblätter geschnitten
Wer die feine Küche liebt, der wird an Estragon nicht vorbeikommen. Seine milde und gepfefferte Schärfe entfaltet ein ganz besonderes Aroma, das jedes Feinschmeckerrezept auf eine ganz eigene Art und Weise kulinarisch abrundet. Die...
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25 g
(10,20 € * / 100 g)
2,55 €
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Fenchel ganz
Fenchel ist eine weltweit verbreitete ein, zwei- oder mehrjährige Gewürz- und Heilpflanze. In Deutschland wird der Fenchel ab Juni bis einschließlich September erntefrisch angeboten. Seine Frische erkennt man an der noch blass grünen...
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40 g
(1,63 € * / 100 g)
ab 0,65 €
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Ingwer gemahlen
Ursprungsland des Ingwers ist das südliche Asien. Erst viel später kam er nach Afrika und Westindien. Den hochwürzigen und zugleich brennend scharfen Geschmack liefern das ätherische Öl und ein nicht flüchtiges Harz, die in den leicht...
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40 g
(2,38 € * / 100 g)
0,95 €
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Ingwer geschnitten
Ursprungsland des Ingwers ist das südliche Asien. Erst viel später kam er nach Afrika und Westindien. Den hochwürzigen und zugleich brennend scharfen Geschmack liefern das ätherische Öl und ein nicht flüchtiges Harz, die in den leicht...
Inhalt
100 g
2,35 €
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Kampot Pfeffer schwarz
Kräftige, aber nicht beißende Schärfe, dazu ein intensives Aroma mit einem Hauch von Minze und Eukalyptus zeichnet diesen Pfeffer aus, der nur im feuchtwarmen Tropenklima an der Südküste Kambodschas zwischen den Elefantenbergen im Norden...
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40 g
(9,88 € * / 100 g)
ab 3,95 €
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Keramikmörser mit Stößel
Weißer Mörser aus Keramik mit passendem Stößel und Ausguss. Zum Zerstoßen und Zermahlen von Kräutern und Gewürzen. Schüsselgröße: Durchmesser 10,5cm und ca. 6cm hoch.
5,85 €
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Kerbelblätter gerebelt
Das zartgrüne Kraut, welches ein wenig der Petersilie ähnelt, war ursprünglich in Südrussland und Südeuropa beheimatet und gelangte zur Zeit Karls des Großen in die mitteleuropäischen Klostergärten. Das bis zu 60 Zentimeter hoch...
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25 g
(5,40 € * / 100 g)
1,35 €
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Knoblauch granuliert
Für viele ist Knoblauch ein wahres Lebenselixier. Zudem schätzen alle Köche dieser Erde die einmalige Würzung des Knoblauchs. Sie wissen aber auch um die Wichtigkeit einer dezenten und wohl dosierten Anwendung. Denn von allen Laucharten...
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40 g
(1,88 € * / 100 g)
ab 0,75 €
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Koriander Blätter gerebelt
Eines der ältesten Gewürze überhaupt ist der Koriander. Die Heimat dieses relativ anspruchslosen Doldengewächses ist das Mittelmeer. Die getrockneten und gerebelten Blätter des Korianders, der im Volksmund auch unter der Bezeichnung...
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25 g
(3,80 € * / 100 g)
0,95 €
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Koriander ganz
Schon im alten Testament und in alten indischen Schriften wird der Koriander erwähnt. Obwohl der Geruch des frischen Korianderkrautes nicht besonders einladend ist - im Volksmund aufgrund dessen auch 'Wanzendill' genannt - haben die...
Inhalt
40 g
(1,50 € * / 100 g)
0,60 €
*
Koriander gemahlen
Schon im alten Testament und in alten indischen Schriften wird der Koriander erwähnt. Obwohl der Geruch des frischen Korianderkrautes nicht besonders einladend ist - im Volksmund aufgrund dessen auch 'Wanzendill' genannt - haben die...
Inhalt
40 g
(1,88 € * / 100 g)
0,75 €
*
Kreuzkümmel ganz
Wer beim Kochen Kümmel und Kreuzkümmel miteinander verwechselt wird seine geplante Rezept-Kreation geschmacklich nicht wiedererkennen. Der Unterschied ist widererwartend groß. Im Gegensatz zum milden Kümmel hat Kreuzkümmel einen starken...
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40 g
(3,13 € * / 100 g)
1,25 €
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Kreuzkümmel gemahlen
Wer beim Kochen Kümmel und Kreuzkümmel miteinander verwechselt wird seine geplante Rezept-Kreation geschmacklich nicht wiedererkennen. Der Unterschied ist widererwartend groß. Im Gegensatz zum milden Kümmel hat Kreuzkümmel einen starken...
Inhalt
40 g
(3,25 € * / 100 g)
1,30 €
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Kubeben-Pfeffer
Ein gutes Essen, ohne gleich von einem lukullisch brillanten Gaumenerlebnis zu sprechen, steht und fällt mit der Würzung. Das wissen nicht nur Feinschmecker. Die vielseitige Verwendbarkeit von Pfeffer aller Art ist mit der Kunst des...
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40 g
(6,88 € * / 100 g)
2,75 €
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