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Gewürze

Gewürze aus aller Welt sind die Garanten für geschmackvolle Gerichte. Ob Feinschmecker, Hobbykoch oder Chef de Cuisine im guten Restaurant: Vom Anfänger bis zum Meister braucht jeder Koch mehr als Salz und Pfeffer. Die Vielfalt der Gewürze ist wunderbar geeignet, immer wieder neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Dabei werden die Klassiker nicht vernachlässigt.

Spaß beim Ausprobieren

Gewürzmischungen oder Themengewürze (zum Beispiel für den Grillabend) sind in unserem Onlineshop ebenso zu haben wie Großpackungen und Bio-Gewürze. Hier ein bisschen Safran, dort etwas Koriander, und schon schmeckt das Gericht anders und vielleicht sogar besser als vorher. Allein unsere reiche Auswahl an Pfeffer und Chilis lässt keine Langeweile beim Kochen aufkommen.

Zusätzliche Würze

Zu den Gewürzen gehören auch die klassischen Küchenkräuter. Ebenso bieten wir Essigsorten und Öle, Saucen sowie Suppen und Bouillons. Darüber hinaus finden Sie hier auch Gefäße, um die Gewürze aromageschützt aufzubewahren.

Gewürze aus aller Welt sind die Garanten für geschmackvolle Gerichte. Ob Feinschmecker, Hobbykoch oder Chef de Cuisine im guten Restaurant: Vom Anfänger bis zum Meister braucht jeder Koch mehr als... mehr erfahren »
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Gewürze

Gewürze aus aller Welt sind die Garanten für geschmackvolle Gerichte. Ob Feinschmecker, Hobbykoch oder Chef de Cuisine im guten Restaurant: Vom Anfänger bis zum Meister braucht jeder Koch mehr als Salz und Pfeffer. Die Vielfalt der Gewürze ist wunderbar geeignet, immer wieder neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Dabei werden die Klassiker nicht vernachlässigt.

Spaß beim Ausprobieren

Gewürzmischungen oder Themengewürze (zum Beispiel für den Grillabend) sind in unserem Onlineshop ebenso zu haben wie Großpackungen und Bio-Gewürze. Hier ein bisschen Safran, dort etwas Koriander, und schon schmeckt das Gericht anders und vielleicht sogar besser als vorher. Allein unsere reiche Auswahl an Pfeffer und Chilis lässt keine Langeweile beim Kochen aufkommen.

Zusätzliche Würze

Zu den Gewürzen gehören auch die klassischen Küchenkräuter. Ebenso bieten wir Essigsorten und Öle, Saucen sowie Suppen und Bouillons. Darüber hinaus finden Sie hier auch Gefäße, um die Gewürze aromageschützt aufzubewahren.

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9 verschiedene Pfeffer 9 verschiedene Pfeffer
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18,90 € *
Ajowan Früchte ganz Ajowan Früchte ganz
Ajowan ist in Indien und vielen asiatischen Ländern ein ebenso alltägliches Gewürz, wie er hier nahezu unbekannt ist. Das war nicht immer so, denn schon Hildegard von Bingen empfahl den Königskümmel gegen Verdauungsbeschwerden und riet,...
Inhalt 40 g (4,88 € * / 100 g)
1,95 € *
Anis ganz Anis ganz
Gewürze sind die Leidenschaft der Kochkunst. Nicht umsonst tragen sie maßgeblich dazu bei, Aushängeschild einer kreativen Speisezubereitung zu sein. Der Koch und seine Gewürze - Eine Beziehung die man genüsslich schmeckt. Eines der...
Inhalt 40 g (3,13 € * / 100 g)
ab 1,25 € *
Anis gemahlen Anis gemahlen
Gewürze sind die Leidenschaft der Kochkunst. Nicht umsonst tragen sie maßgeblich dazu bei, Aushängeschild einer kreativen Speisezubereitung zu sein. Der Koch und seine Gewürze - Eine Beziehung die man genüsslich schmeckt. Eines der...
Inhalt 40 g (3,38 € * / 100 g)
1,35 € *
Basilikum gerebelt Basilikum gerebelt
Ob in der heimischen Hobbyküche oder im luxuriösen Gourmettempel - beim Zusammenstellen des Gewürzsortiments darf eines auf gar keinen Fall fehlen: Basilikum. Das ursprünglich aus Indien stammende Gewürz ist besonders aus der...
Inhalt 25 g (3,80 € * / 100 g)
ab 0,95 € *
Beifußkraut geschnitten Beifußkraut geschnitten
Eine Feinschmeckerküche lebt vor allen Dingen von ihrer Gewürzvielfalt aus dem unerschöpflichen Garten der Natur. Geschnittenes Beifußkraut, auch Jungfern- oder Sonnenwendkraut genannt, zählt zwar nicht unbedingt zu den Stammgewürzen...
Inhalt 25 g (3,80 € * / 100 g)
0,95 € *
Bio Pfeffer schwarz ganz Bio Pfeffer schwarz ganz
DE-ÖKO-001 Der schwarze Pfeffer, auch Piper nigrum genannt, wird aus halbreifen grünen Beeren gewonnnen, die erst, wenn sie fermentiert und getrocknet sind, eine dunkle Farbe annehmen. Exquisiter schwarzer Pfeffer wird in Malaysia,...
Inhalt 40 g (6,38 € * / 100 g)
2,55 € *
Bio Pfeffer schwarz gemahlen Bio Pfeffer schwarz gemahlen
DE-ÖKO-001 Der schwarze Pfeffer, auch Piper nigrum genannt, wird aus halbreifen grünen Beeren gewonnnen, die erst, wenn sie fermentiert und getrocknet sind, eine dunkle Farbe annehmen. Exquisiter schwarzer Pfeffer wird in Malaysia,...
Inhalt 40 g (6,13 € * / 100 g)
2,45 € *
Bockshornkleesamen ganz Bockshornkleesamen ganz
Die Gewürzpalette dieser Erde ist schier endlos. Sie reicht von edlen, hochwertigen und teuren Gewürzen, über seltene und außergewöhnlich scharfe, bis hin zu den 'Mauerblümchen' ihrer Zunft, die eher im Verborgenen Feinschmecker und...
Inhalt 100 g
1,60 € *
Bockshornkleesamen gemahlen Bockshornkleesamen gemahlen
Die Gewürzpalette dieser Erde ist schier endlos. Sie reicht von edlen, hochwertigen und teuren Gewürzen, über seltene und außergewöhnlich scharfe, bis hin zu den 'Mauerblümchen' ihrer Zunft, die eher im Verborgenen Feinschmecker und...
Inhalt 40 g (2,88 € * / 100 g)
1,15 € *
Bohnenkraut gerebelt Bohnenkraut gerebelt
Die unverkennbare Eigenart der Würzung von Speisen ist nicht selten die Visitenkarte eines Restaurants. Mittlerweile sind Gewürze aus den entferntesten Ländern gefragt wie nie zuvor und in fast jeder Küche der ganze Stolz des...
Inhalt 25 g (4,40 € * / 100 g)
1,10 € *
Cardamom gemahlen Cardamom gemahlen
Cardamom stammt ursprünglich aus Indien und gilt dort als die "Königin der Gewürze". Von dort wurde er vor ca. 2000 Jahren nach Europa gebracht. Noch heute werden die Kapseln von Hand gepflückt, was nur in einem sehr kurzen Zeitraum...
Inhalt 25 g (9,00 € * / 100 g)
ab 2,25 € * 2,55 € *
Cardamom in der Schale ganz grün Cardamom in der Schale ganz grün
Cardamom stammt ursprünglich aus Indien und gilt dort als die "Königin der Gewürze". Von dort wurde er vor ca. 2000 Jahren nach Europa gebracht. Noch heute werden die Kapseln von Hand gepflückt, was nur in einem sehr kurzen Zeitraum...
Inhalt 40 g (8,63 € * / 100 g)
3,45 € *
Cayenne Pfeffer gemahlen Cayenne Pfeffer gemahlen
Obwohl die Pflanze botanisch betrachtet nicht der Pfeffer-Familie zugeordnet wird, sondern zur Familie der Nachtschattengewächse gehört, bezeichnet man Chili trotzdem als Roten Pfeffer oder Pfefferschote. Gemahlene Chilischoten nennt man...
Inhalt 40 g (3,50 € * / 100 g)
1,40 € *
Chili Fäden Chili Fäden
Die außergewöhnlichsten und edelsten Gewürze fernöstlicher Länder, sowie der Länder Mittel- und Südamerikas haben in den Gewürzregalen heimischer kreativer Kochkünstler mittlerweile einen Stammplatz. Zu den hochwertigen 'Scharfmachern'...
Inhalt 10 g (10,50 € * / 100 g)
1,05 € *
Chili ganz - Cayennepfeffer Chili ganz - Cayennepfeffer
Obwohl die Pflanze botanisch betrachtet nicht der Pfeffer-Familie zugeordnet wird, sondern zur Familie der Nachtschattengewächse gehört, bezeichnet man Chili trotzdem als Roten Pfeffer oder Pfefferschote. Gemahlene Chilischoten nennt man...
Inhalt 25 g (3,80 € * / 100 g)
0,95 € *
Chili geschrotet Chili geschrotet
Mit der Einfuhr orientalischer und mittelamerikanischer Scharfgewürze hat sich die Würzung unserer heimischen Speisen und Gerichte geschmacklich spürbar in eine schärfere Richtung verändert. Der Mut zur Schärfe wird mehr und mehr...
Inhalt 40 g (2,38 € * / 100 g)
0,95 € *
Chili Habanero gemahlen Chili Habanero gemahlen
EXTREM SCHARF ! Habaneros gehören zu den schärfsten Chilis. Je nach Ernte können sie zwischen 100.000 und 500.000 Einheiten auf der Scoville-Skala erreichen. Zum Vergleich erreichen Peperoni gerade mal 100-500 Einheiten. Chili verleiht...
Inhalt 25 g (15,40 € * / 100 g)
3,85 € *
Chili Jalapeno grün granuliert Chili Jalapeno grün granuliert
Mit der Einfuhr orientalischer und mittelamerikanischer Scharfgewürze hat sich die Würzung unserer heimischen Speisen und Gerichte geschmacklich spürbar in eine schärfere Richtung verändert. Der Mut zur Schärfe wird mehr und mehr...
Inhalt 40 g (5,88 € * / 100 g)
2,35 € *
Chili Pili Pili ganz Chili Pili Pili ganz
Mit der Einfuhr orientalischer und mittelamerikanischer Scharfgewürze hat sich die Würzung unserer heimischen Speisen und Gerichte geschmacklich spürbar in eine schärfere Richtung verändert. Der Mut zur Schärfe wird mehr und mehr...
Inhalt 25 g (9,80 € * / 100 g)
2,45 € *
Dillspitzen gerebelt Dillspitzen gerebelt
In der großartigen Palette edler und außergewöhnlicher Gewürze ist Dill nicht zu finden. Der eher anspruchslose, aber trotzdem aromatisch und charakteristische Doldenblütler liegt in der gewürzlichen Verfeinerungsskala kulinarischer...
Inhalt 25 g (3,60 € * / 100 g)
ab 0,90 € *
Estragonblätter geschnitten Estragonblätter geschnitten
Wer die feine Küche liebt, der wird an Estragon nicht vorbeikommen. Seine milde und gepfefferte Schärfe entfaltet ein ganz besonderes Aroma, das jedes Feinschmeckerrezept auf eine ganz eigene Art und Weise kulinarisch abrundet. Die...
Inhalt 25 g (10,20 € * / 100 g)
2,55 € *
Fenchel ganz Fenchel ganz
Fenchel ist eine weltweit verbreitete ein, zwei- oder mehrjährige Gewürz- und Heilpflanze. In Deutschland wird der Fenchel ab Juni bis einschließlich September erntefrisch angeboten. Seine Frische erkennt man an der noch blass grünen...
Inhalt 40 g (1,63 € * / 100 g)
ab 0,65 € *
Ingwer gemahlen Ingwer gemahlen
Ursprungsland des Ingwers ist das südliche Asien. Erst viel später kam er nach Afrika und Westindien. Den hochwürzigen und zugleich brennend scharfen Geschmack liefern das ätherische Öl und ein nicht flüchtiges Harz, die in den leicht...
Inhalt 40 g (2,38 € * / 100 g)
0,95 € *
Ingwer geschnitten Ingwer geschnitten
Ursprungsland des Ingwers ist das südliche Asien. Erst viel später kam er nach Afrika und Westindien. Den hochwürzigen und zugleich brennend scharfen Geschmack liefern das ätherische Öl und ein nicht flüchtiges Harz, die in den leicht...
Inhalt 100 g
2,35 € *
Kampot Pfeffer schwarz Kampot Pfeffer schwarz
Kräftige, aber nicht beißende Schärfe, dazu ein intensives Aroma mit einem Hauch von Minze und Eukalyptus zeichnet diesen Pfeffer aus, der nur im feuchtwarmen Tropenklima an der Südküste Kambodschas zwischen den Elefantenbergen im Norden...
Inhalt 40 g (9,88 € * / 100 g)
ab 3,95 € *
Keramikmörser mit Stößel Keramikmörser mit Stößel
Weißer Mörser aus Keramik mit passendem Stößel und Ausguss. Zum Zerstoßen und Zermahlen von Kräutern und Gewürzen. Schüsselgröße: Durchmesser 10,5cm und ca. 6cm hoch.
7,85 € *
Kerbelblätter gerebelt Kerbelblätter gerebelt
Das zartgrüne Kraut, welches ein wenig der Petersilie ähnelt, war ursprünglich in Südrussland und Südeuropa beheimatet und gelangte zur Zeit Karls des Großen in die mitteleuropäischen Klostergärten. Das bis zu 60 Zentimeter hoch...
Inhalt 25 g (5,40 € * / 100 g)
1,35 € *
Knoblauch granuliert Knoblauch granuliert
Für viele ist Knoblauch ein wahres Lebenselixier. Zudem schätzen alle Köche dieser Erde die einmalige Würzung des Knoblauchs. Sie wissen aber auch um die Wichtigkeit einer dezenten und wohl dosierten Anwendung. Denn von allen Laucharten...
Inhalt 40 g (2,38 € * / 100 g)
ab 0,95 € *
Knoblauchpfeffer Knoblauchpfeffer
Gewürzmischung Zutaten: Pfeffer, Knoblauch
Inhalt 40 g (4,38 € * / 100 g)
1,75 € *
Koriander Blätter gerebelt Koriander Blätter gerebelt
Eines der ältesten Gewürze überhaupt ist der Koriander. Die Heimat dieses relativ anspruchslosen Doldengewächses ist das Mittelmeer. Die getrockneten und gerebelten Blätter des Korianders, der im Volksmund auch unter der Bezeichnung...
Inhalt 25 g (4,60 € * / 100 g)
1,15 € *
Koriander ganz Koriander ganz
Schon im alten Testament und in alten indischen Schriften wird der Koriander erwähnt. Obwohl der Geruch des frischen Korianderkrautes nicht besonders einladend ist - im Volksmund aufgrund dessen auch 'Wanzendill' genannt - haben die...
Inhalt 40 g (1,50 € * / 100 g)
0,60 € *
Koriander gemahlen Koriander gemahlen
Schon im alten Testament und in alten indischen Schriften wird der Koriander erwähnt. Obwohl der Geruch des frischen Korianderkrautes nicht besonders einladend ist - im Volksmund aufgrund dessen auch 'Wanzendill' genannt - haben die...
Inhalt 40 g (2,38 € * / 100 g)
0,95 € *
Kreuzkümmel ganz Kreuzkümmel ganz
Wer beim Kochen Kümmel und Kreuzkümmel miteinander verwechselt wird seine geplante Rezept-Kreation geschmacklich nicht wiedererkennen. Der Unterschied ist widererwartend groß. Im Gegensatz zum milden Kümmel hat Kreuzkümmel einen starken...
Inhalt 40 g (3,13 € * / 100 g)
1,25 € *
Kreuzkümmel gemahlen Kreuzkümmel gemahlen
Wer beim Kochen Kümmel und Kreuzkümmel miteinander verwechselt wird seine geplante Rezept-Kreation geschmacklich nicht wiedererkennen. Der Unterschied ist widererwartend groß. Im Gegensatz zum milden Kümmel hat Kreuzkümmel einen starken...
Inhalt 40 g (3,25 € * / 100 g)
1,30 € *
Kubeben-Pfeffer Kubeben-Pfeffer
Ein gutes Essen, ohne gleich von einem lukullisch brillanten Gaumenerlebnis zu sprechen, steht und fällt mit der Würzung. Das wissen nicht nur Feinschmecker. Die vielseitige Verwendbarkeit von Pfeffer aller Art ist mit der Kunst des...
Inhalt 40 g (8,88 € * / 100 g)
3,55 € *
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