Grosse
Auswahl

Schnelle
Lieferung

Kostenloser
Versand ab 40 Euro

Nelken gemahlen

Nelken gemahlen

  • Kräuterhaus Eder
  • K800252
  • Herkunft: Madagaskar
  • Syzygium aromaticum molit
1,20 € *
Inhalt: 0.025 kg (48,00 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage zzgl. Zustellung

Sie sehen kleinen Nägelchen ähnlich und sind mit ihrem feurig scharfen Geschmack ein Muss in... mehr
Produktinformationen "Nelken gemahlen"

Sie sehen kleinen Nägelchen ähnlich und sind mit ihrem feurig scharfen Geschmack ein Muss in jedem Gewürzregal. Nelken stammen aus der Familie der Myrtengewächse und sind eines der ältesten Gewürze überhaupt. Die flammenroten Blütenknospen des bis zu 12 Meter hoch werdenden Nelkenbaumes werden noch vor dem Aufblühen gepflückt und getrocknet. Danach erst erhalten sie ihre typisch braune Nelkenfärbung.

Die Gewürznelke stammt von den Indonesischen Molukken. Auch Gewürzinseln genannt. Heute werden sie hauptsächlich von Malaysia, Sri Lanka, Madagaskar und Tansania exportiert. Nelken bestehen zu 25% aus dem ätherischen Öl Eugenol, das von der Likörindustrie beispielsweise für Curacao und Underberg verarbeitet wird. In der Küche lässt man Nelken stets mitkochen oder -ziehen. Der feurigen Schärfe wegen ist ein sparsamer Umgang von Nöten. Die weltweit hoch geschätzte französische Küche würzt ihr 'Pot au feu' mit einer Nelke.

Wir lieben Nelken zu dunklem Fleisch, zu Wild und Ragouts, zu eingelegten Heringen, Roter Beete, Rotkohl und als typisch markantes Blutwurstgewürz. In der süßen Küche sind es vor allen Dingen das Weihnachtsgebäck, aber auch alle süß-sauer eingemachten Früchte und Fruchtpasteten, besonders aus Zwetschgen, Birnen und Äpfel, die durch geringe Nelkenbeigaben einen besonderen Pfiff bekommen. Und nicht zu letzt, was wäre der Glühwein ohne Nelkengewürz?

Weiterführende Links zu "Nelken gemahlen"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Nelken gemahlen"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Lebkuchen Gewürzmischung Lebkuchen Gewürzmischung
Inhalt 0.04 kg (73,75 € * / 1 kg)
2,95 € *
Cardamom in der Schale ganz grün Cardamom in der Schale ganz grün
Inhalt 0.04 kg (96,25 € * / 1 kg)
3,85 € *
Cardamom gemahlen Cardamom gemahlen
Inhalt 0.025 kg (102,00 € * / 1 kg)
ab 2,55 € *
Muskatnuß gemahlen Muskatnuß gemahlen
Inhalt 0.025 kg (98,00 € * / 1 kg)
2,45 € *
Nelken ganz Nelken ganz
Inhalt 0.04 kg (48,75 € * / 1 kg)
1,95 € *
Paprika edelsüß Paprika edelsüß
Inhalt 0.04 kg (30,00 € * / 1 kg)
ab 1,20 € *
Muskatnuß ganz Muskatnuß ganz
Inhalt 2 Stück
ab 1,15 € *
Zimt gemahlen Cassia Zimt gemahlen Cassia
Inhalt 0.04 kg (48,75 € * / 1 kg)
ab 1,95 € *
Pfeffer bunt ganz Pfeffer bunt ganz
Inhalt 0.04 kg (41,25 € * / 1 kg)
ab 1,65 € *
Pfeffer schwarz ganz Pfeffer schwarz ganz
Inhalt 0.04 kg (33,75 € * / 1 kg)
ab 1,35 € *
Zimt gemahlen Ceylon Canehl Zimt gemahlen Ceylon Canehl
Inhalt 0.04 kg (63,75 € * / 1 kg)
2,55 € *
Kümmel ganz Kümmel ganz
Inhalt 0.04 kg (26,25 € * / 1 kg)
ab 1,05 € *
Lorbeerblätter ganz Lorbeerblätter ganz
Inhalt 0.025 kg (90,00 € * / 1 kg)
2,25 € *
Pfeffer schwarz gemahlen Pfeffer schwarz gemahlen
Inhalt 0.04 kg (31,25 € * / 1 kg)
ab 1,25 € *
Lebkuchen Gewürzmischung Lebkuchen Gewürzmischung
Inhalt 0.04 kg (73,75 € * / 1 kg)
2,95 € *
Oregano gerebelt Oregano gerebelt
Inhalt 0.025 kg (58,00 € * / 1 kg)
ab 1,45 € *
Cardamom gemahlen Cardamom gemahlen
Inhalt 0.025 kg (102,00 € * / 1 kg)
ab 2,55 € *
Curry Madras Curry Madras
Inhalt 0.04 kg (26,25 € * / 1 kg)
ab 1,05 € *
Muskatnuß gemahlen Muskatnuß gemahlen
Inhalt 0.025 kg (98,00 € * / 1 kg)
2,45 € *
Thymian gerebelt Thymian gerebelt
Inhalt 0.04 kg (23,75 € * / 1 kg)
ab 0,95 € *
Zimtstangen 8/10 cm Cassia Zimtstangen 8/10 cm Cassia
Inhalt 0.04 kg (73,75 € * / 1 kg)
ab 2,95 € *
Wacholderbeeren Riesen Wacholderbeeren Riesen
Inhalt 0.04 kg (53,75 € * / 1 kg)
ab 2,15 € *
Paprika Rosen scharf Paprika Rosen scharf
Inhalt 0.04 kg (28,75 € * / 1 kg)
ab 1,15 € *
Salatkräuter Salatkräuter
Inhalt 0.04 kg (33,75 € * / 1 kg)
ab 1,35 € *
Dillspitzen gerebelt Dillspitzen gerebelt
Inhalt 0.025 kg (42,00 € * / 1 kg)
ab 1,05 € *
Italienische Kräuter Italienische Kräuter
Inhalt 0.04 kg (36,25 € * / 1 kg)
ab 1,45 € *
Majoran gerebelt Majoran gerebelt
Inhalt 0.025 kg (50,00 € * / 1 kg)
ab 1,25 € *
Basilikum gerebelt Basilikum gerebelt
Inhalt 0.025 kg (42,00 € * / 1 kg)
ab 1,05 € *
Nelken ganz Nelken ganz
Inhalt 0.04 kg (48,75 € * / 1 kg)
1,95 € *
Ingwer gemahlen Ingwer gemahlen
Inhalt 0.04 kg (23,75 € * / 1 kg)
0,95 € *
Koriander gemahlen Koriander gemahlen
Inhalt 0.04 kg (31,25 € * / 1 kg)
1,25 € *
Piment gemahlen Piment gemahlen
Inhalt 0.025 kg (60,00 € * / 1 kg)
1,50 € *
Kurkuma gemahlen Kurkuma gemahlen
Inhalt 0.04 kg (41,25 € * / 1 kg)
ab 1,65 € *
Kreuzkümmel gemahlen Kreuzkümmel gemahlen
Inhalt 0.04 kg (56,25 € * / 1 kg)
2,25 € *
Kümmel gemahlen Kümmel gemahlen
Inhalt 0.04 kg (28,75 € * / 1 kg)
1,15 € *
Paprika edelsüß Paprika edelsüß
Inhalt 0.04 kg (30,00 € * / 1 kg)
ab 1,20 € *
Muskatnuß ganz Muskatnuß ganz
Inhalt 2 Stück
ab 1,15 € *
Zimt gemahlen Ceylon Canehl Zimt gemahlen Ceylon Canehl
Inhalt 0.04 kg (63,75 € * / 1 kg)
2,55 € *
Pfeffer bunt ganz Pfeffer bunt ganz
Inhalt 0.04 kg (41,25 € * / 1 kg)
ab 1,65 € *
Oregano gerebelt Oregano gerebelt
Inhalt 0.025 kg (58,00 € * / 1 kg)
ab 1,45 € *
Pfeffer schwarz ganz Pfeffer schwarz ganz
Inhalt 0.04 kg (33,75 € * / 1 kg)
ab 1,35 € *
Zimt gemahlen Cassia Zimt gemahlen Cassia
Inhalt 0.04 kg (48,75 € * / 1 kg)
ab 1,95 € *
Nelken ganz Nelken ganz
Inhalt 0.04 kg (48,75 € * / 1 kg)
1,95 € *
Kümmel ganz Kümmel ganz
Inhalt 0.04 kg (26,25 € * / 1 kg)
ab 1,05 € *
Lorbeerblätter ganz Lorbeerblätter ganz
Inhalt 0.025 kg (90,00 € * / 1 kg)
2,25 € *
Muskatnuß gemahlen Muskatnuß gemahlen
Inhalt 0.025 kg (98,00 € * / 1 kg)
2,45 € *
Majoran gerebelt Majoran gerebelt
Inhalt 0.025 kg (50,00 € * / 1 kg)
ab 1,25 € *
Zuletzt angesehen