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Kurkuma gemahlen

Kurkuma gemahlen

  • Kräuterhaus Eder
  • K800648
  • Herkunft: Indien
  • Curcuma longa molita est
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Kurkuma, auch "Gelbwurz" oder "Gewürz des Lebens" genannt, ist momentan in aller Munde. Aus der... mehr
Produktinformationen "Kurkuma gemahlen"

Kurkuma, auch "Gelbwurz" oder "Gewürz des Lebens" genannt, ist momentan in aller Munde. Aus der asiatischen und indischen Küche ist das aus Ostasien stammende Gewürz nicht wegzudenken. Seine größten Kulturen findet man in Indien. Die über 2 Meter hohe Pflanze ist mit dem Ingwer verwandt. Sie hat orchideenähnliche Blüten und dicke Wurzelstöcke. Diese werden geerntet, gewaschen, dann gekocht und anschließend mehrere Tage in der heißen Tropensonne getrocknet. Zum Würzen wird Kurkuma getrocknet und gemahlen verwendet. Nicht nur in den Bazars des Orients kann man auch ganze Wurzeln kaufen.

Kurkuma findet aber nicht nur als Gewürz in der Küche Verwendung. es gilt als natürliches Heilmittel, dem viele positive Wirkungen nachgesagt werden: so soll es es schmerzlindern, antibakteriell, entzündungshemmend , antioxidativ und verdaungsfördernd sein. Speziell für Krankheitsbilder wie Demenz, Rheuma, Arthritis und Herz-kreislauf-Erkrankungen wird derzeit intensiv über die Behandlungsmöglichkeiten mit Kurkuma geforscht.

Bereits ein Teelöffel Kurkumapulver über den Tag verteilt reicht, um den menschlichen Körper mit den wertvollen Inhaltsstoffen zu versorgen. Beliebt ist die "Goldene Milch" aus der ayurvedischen Heilkunst oder die Zugabe zu Smoothies, Tee oder Wasser. Die Aufnahme des Curcumins als Wirkstoff im Körper wird durch die Zugabe von etwas Öl (z.B. Kokosöl) und schwarzem Pfeffer noch verbessert.

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Kundenbewertungen für "Kurkuma gemahlen"
07.09.2016

Kurkuma - super!

Kurkuma ist ein ganz besonderes Gewürz! Ich nehme es jeden Tag schon in der Früh in mein Müsli rein. Schmeckt hervorragend und ist sehr gesund.
Die Lieferung ist jedesmal super schnell, Qualität sehr gut!

25.05.2016

Gute Heilwirkung

Kurkuma benutze ich in größeren Abständen bei Zahnfleischbluten. Aufgelöst in warmen Wasser als Spülung benutzt, hat es bei mir bereits nach 2 Tagen gewirkt. Kurkuma ist ja für seine antientzündliche Wirkung bekannt.

26.02.2016

Kurkuma - meistgenutztes Gewürz in der Küche

Kurkuma brauche ich morgens schon in meinem Müsli. Ich liebe diese satte gelbe Farbe und es wirkt entzündungswidrig. Es vergeht kein Tag ohne Kurkuma in meiner Küche einzusetzen.

25.10.2015

Sehr zufrieden

Sehr guter Shop. Qualität stimmt. Lieferung schnell. Sehr zu empfehlen!!!

22.04.2015

Super Gewürz

Super Ware, tolles Gewürz und laut Herrn Schuhbeck sehr gesund!

26.07.2014

Sehr gut!

Bestelle hier seit ca. 20 Jahren. Die Qualität war immer gut und wird immer noch besser, scheint mir. Das Sortiment ist klasse! Immer alles gut verpackt und schnelle Lieferung. Sehr zu empfehlen!

21.05.2014

tolles Gewürz

Für exotische, asiatische aber auch andere Gerichte geeignet. Einfach mal ausprobieren.

07.05.2012

Ware gut, aber schlecht verpackt

Die Verpackung läßt zu wünschen übrig.
Mir wurden drei Päckchen geliefert. Das Pulver war in foliengeschweizte Plastiktüten geliefert.
Eine dieser Tüten war falsch verschweizt, so daß sich ein Teil des Inhalts im Karton wiederfand.

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