
Mehr als nur Salatsauce...
Unsere hochwertigen edlen Kernöle, aromatischen Olivenöle, feinen Nussöle und kräftigen Würzöle bieten grenzenlose Abwechslung beim Backen, Braten, Grillen und Verfeinern.
Fruchtig, würzig, feurig oder süß - unsere Essigspezialitäten sind vielseitig einsetzbar und setzen Ihrer Kreativität keine Grenzen. Verwenden Sie sie für Salate, Saucen und Dips, zaubern Sie ausgefallene Obstsalate oder Mixen Sie coole Drinks!
Inhalt: 0.25 L (17,00 €* / 1 L)
Inhalt: 0.25 L (17,00 €* / 1 L)
Inhalt: 0.25 L (22,00 €* / 1 L)
Inhalt: 0.25 L (23,00 €* / 1 L)
Inhalt: 0.25 L (25,00 €* / 1 L)
Inhalt: 0.25 L (19,80 €* / 1 L)
Inhalt: 0.25 L (25,80 €* / 1 L)
Inhalt: 0.25 L (27,00 €* / 1 L)
Inhalt: 0.25 L (19,80 €* / 1 L)
Inhalt: 0.25 L (27,00 €* / 1 L)
Inhalt: 0.25 L (18,20 €* / 1 L)
Inhalt: 0.25 L (21,40 €* / 1 L)
Inhalt: 0.25 L (24,60 €* / 1 L)
Inhalt: 0.25 L (26,20 €* / 1 L)
Inhalt: 0.25 L (19,40 €* / 1 L)
Inhalt: 0.5 L (39,90 €* / 1 L)
Inhalt: 0.25 L (30,00 €* / 1 L)
Inhalt: 0.25 L (19,80 €* / 1 L)
Inhalt: 0.25 L (19,80 €* / 1 L)
Inhalt: 0.25 L (17,80 €* / 1 L)
Inhalt: 0.25 L (25,80 €* / 1 L)
Inhalt: 0.25 L (27,00 €* / 1 L)
Inhalt: 0.25 L (18,20 €* / 1 L)
Essig und Öl - ein kleines Kompendium
Balsam-Essige werden auf Basis von mildem, ausgereiften Weißweinessig hergestellt. Kombiniert mit ausgewählten Zutaten wie z.B. Fruchtsäften entsteht ein Essig mit einem Säuregehalt von 5-6%, das sich perfekt für Salatdressings, Marinaden und Saußen eignet. Aperitif-Essige überzeugen mit stark fruchtiger Note und nur 3% Säure. Und die Crema-Essige auf der Basis von Weißweinessig, Branntweinessig, Fruchtmus oder Balsamico di Modena überzeugen durch ihre samtige Textur. Neben dem Einsatz in Salatdressings passen sie perfekt zu Obstsalaten und Desserts.
In der kalten und der warmen Küche werden Öle verwendet. Je heißer die Temperaturen, desto mehr Vorsicht ist geboten. Jedes Öl hat einen individuellen Rauchpunkt, also eine Temperatur, bei der das Öl zu rauchen beginnt und sich zersetzt. Dabei entstehen schädliche Dämpfe, die die Qualität des Öls beeinträchtigen. Olivenöl zum Beispiel ist eines der gesündesten Öle, da es reich an ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien ist. Aber es hat einen niedrigen Rauchpunkt, je nach Sorte bei 160° - 190° und eignet sich daher eher zum vorsichtigen Braten oder Dünsten. Rapsöl hingegen mit einem Rauchpunkt von ca. 230° ist ideal bei mittlerer und hoher Hitze einsetzbar und durch sein neutrales, eher buttriges Aroma vielseitig verwendbar. Aromatisierte Öle wie Nuss-und Kernöle sollten eher zum Abschmecken verwendet werden als zum direkten Anbraten.

Kräuter Welt
Kräuter in allen Varianten - finden Sie die richtigen Produkte für Ihr Wohlbefinden!
JETZT ERKUNDEN
Gewürz Welt
Mit unseren Gewürzen und Gewürzmischungen aus aller Welt wird Genuss zur Kunst!
JETZT ERKUNDEN
Tee & Kaffee Welt
Tee und Kaffee - Elixiere des Lebens!
JETZT ERKUNDEN
Angebot & Neuheiten
Was wir auf unseren Streifzügen für Sie entdeckt haben - und was uns bald verlassen möchte...
JETZT ERKUNDEN
Tierkräuter
Auch die lieben Vierbeiner brauchen manchmal Unterstützung aus der Natur!
JETZT ERKUNDEN
Räucher Welt
Energetische Arbeit durch transformierte Informationen aus Kräutern und Harzen
JETZT ERKUNDEN
Geschenke
Geschenke aus dem Kräuterhaus
JETZT ERKUNDEN
BESTSELLER
Was unsere Kunden lieben - lassen Sie sich inspirieren!

Unsere "Neuen"
Was wir für Sie neu entdeckt haben:
Lagerverkauf jeden Freitag von 9h - 16h
Gerne auch Vorbestellungen
unter 089 - 859 76 61
oder per Mail info@kraeuterhaus-Eder.de
wir richten gerne Ihre Bestellung zur Abholung für Sie her!

Warum bei Kräuterhaus Eder bestellen?
Schnell, freundlich und zuverlässig: das Team vom Kräuterhaus Eder bietet Ihnen den bestmöglichen Service. Bestellungen können Sie online über den Shop, telefonisch, schriftlich oder per Email aufgeben. Fast jede Bestellung, die bis mittags bei uns eingeht, wird noch am gleichen Tag verschickt. Sollte es zu Verzögerungen kommen oder ein Artikel nicht lieferbar sein, kontaktieren wir Sie so schnell wie möglich, um mit Ihnen eine passende Lösung für das Problem zu finden. Die bestellte Ware wird von unseren Mitarbeitern für Sie konfektioniert und kommissioniert, anschließend die Rechnungen erfasst und die Pakete sorgfältig gepackt. Unser Packmaterial stellen wir selber aus bereits verwendeten Kartonagen her und sorgen so für einen möglichst nachhaltigen Versand. Unsere fertigen Pakete werden am frühen Nachmittag von DHL abgeholt und erreichen den Empfänger häufig schon am nächsten Werktag.
