Mate Granate Kräutertee

Die vom "Wunderbaum" (moringa oleifera) stammenden Moringablätter sind sehr nährstoffreich und gelten als hervorragende Vitalstoffquelle. Ihr leicht herb-würzige Geschmack wird durch die fruchtigen Noten von Johannisbeeren und Granatapfel perfekt abgerundet. Zutaten: Moringablätter, kandierte Papayastücke (Papaya, Zucker), Lemongras, Erdbeerblätter, Aroma, Verbenenkraut, Granatapfelkerne, Rosenblütenblätter, Granatapfelblüten, rote Johannisbeeren. Zubereitung: ca. 15g Tee mit 1 l. kochendem Wasser aufgiessen. Ziehzeit: max.10 min. Durchschnittliche Brennwerte je 100 ml Fertiggetränk bei Aufguss von 2g Tee mit 100 ml kochendem Wasser und einer Ziehzeit von 5 Minuten   Brennwert 10 kJ / 2 kcal Fett <0,5 g davon:   - gesättigte Fettsäuren <0,1 g Kohlenhydrate 0,6 g davon:   - Zucker 0,6 g Eiweiß <0,5 g Salz <0,1 g  

Eine wohltuende Mischung aus wilden Kräutern. Zutaten: Brombeerblätter, Himbeerblätter, Hagebuttenschalen, Eibischblätter, Ringelblumenblüten, Rosenblüten, Eibischwurzel, Süßholzwurzel, Sonnenblumenblüten, Klatschmohnblüten. Zubereitung: ca. 15g Tee mit 1 l. kochendem Wasser aufgiessen. Ziehzeit: max.10 min.

Mate, die Pflanze aus der Gattung der Stechpalmen, stammt aus Südamerika. Ihre Heimat ist der Urwald, und ein großer Teil der Mateernte stammt von wild wachsenden Bäumen. Mate wird in Paraquay, Argentinien und Brasilien auch als Kultur angebaut und benötigt zum Gedeihen eine mittlere bis hohe Luftfeuchtigkeit und eine möglichst ausgeglichene Temperatur von 20-23 Grad.Mateblätter (Mate folium verde) enthalten einen hohen Anteil an Gerbstoffen, außerdem u. a. Koffein, ätherische Öle und Vanillin und die Vitamine A, B1, B2 und C. Mate ist auch bekannt unter folgenden volkstümlichen Namen: Matestrauch, Mate-Teestrauch, Paraguay-Tee, Yerba-Mate.

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Fein würzige Kräuterteekomposition für die ganze Familie Zutaten: Brennnesselblätter, Erdbeerblätter, Hagebuttenschalen, Heidekraut, Hibiscusblüten, Löwenzahnkraut, Schafgarbe, Robinienblüten, Ringelblumenblüten, Klatschmohnblüten. Zubereitung: ca. 15g Tee mit 1 l. kochendem Wasser aufgiessen. Ziehzeit: max.10 min.

Der Matestrauch aus der Familie der Stechpalmengewächse ist in Südamerika beheimatet. Er wird in der freien Natur bis zu 14 m hoch, entwickelt weiße Blüten und rotviolette Steinfrüchte. Interessant für die Nutzung sind die Blätter und Zweige, die naturbelassen verarbeitet oder auch geröstet verwendet werden. Geröstete Mate wird auch Mate real genannt und wird hergestellt, indem die Blätter, Blatt- und Blütenstiele und die Spitzen der jungen Triebe in Drahttrommeln über einem Feuer gedreht und damit die Fermentation gestoppt wird. So entsteht das besondere Aroma gerösteter Mate. Es ist rauchig-erdig und leicht bitter. Mate ist auch bekannt unter folgenden volkstümlichen Namen: Matestrauch, Mate-Teestrauch, Paraguay-Tee, Yerba-Mate.