Süßholzwurzel geschält geschnitten
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Produktinformationen "Süßholzwurzel geschält geschnitten"
Süßholz ist ein Schmetterlingsblütler und gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler. Die Pflanze ist in der Mittelmeerregion, in Asien, Australien und auf dem amerikanischen Kontinent beheimatet und wächst am liebsten auf steinigen Böden. Sie entwickelt gefiederte Laubblätter, traubenartige blaulilafarbene Blüten und nach der Blütezeit Hülsenfrüchte. Schon in der Antike war die medizinische Wirkung der Wurzel des Süßholzes bekannt.
Aus Süßholzwurzeln, die im Herbst geerntet werden, wird Lakritze gewonnen. Das enthaltene Glykosid verleiht der Lakritze ihren typischen Geschmack und hat die 50fache Süßkraft von Rohrzucker.
Herkunft: Usbekistan
Liquiritae mund. Radix cc.
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