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Matetee geröstet geschnitten

Kräuterhaus Eder

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Inhalt: 0.1 kg (29,50 €* / 1 kg)

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Produktnummer: K701591

Produktinformationen "Matetee geröstet geschnitten"

Der Matestrauch aus der Familie der Stechpalmengewächse ist in Südamerika beheimatet. Er wird in der freien Natur bis zu 14 m hoch, entwickelt weiße Blüten und rotviolette Steinfrüchte. Interessant für die Nutzung sind die Blätter und Zweige, die naturbelassen verarbeitet oder auch geröstet verwendet werden. Geröstete Mate wird auch Mate real genannt und wird hergestellt, indem die Blätter, Blatt- und Blütenstiele und die Spitzen der jungen Triebe in Drahttrommeln über einem Feuer gedreht und damit die Fermentation gestoppt wird. So entsteht das besondere Aroma gerösteter Mate. Es ist rauchig-erdig und leicht bitter.

Mate ist auch bekannt unter folgenden volkstümlichen Namen: Matestrauch, Mate-Teestrauch, Paraguay-Tee, Yerba-Mate.

Herkunft: Brasilien

Mate folium tost. cc.

Wichtiger Hinweis: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgiessen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.

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