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Bio Basilikum gerebelt

Bio Basilikum gerebelt

  • Kräuterhaus Eder
  • K810112
  • Herkunft: Ägypten
  • Ocimum basilicum
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DE-ÖKO-001 Ob in der heimischen Hobbyküche oder im luxuriösen Gourmettempel - Beim... mehr
Produktinformationen "Bio Basilikum gerebelt"

DE-ÖKO-001

Ob in der heimischen Hobbyküche oder im luxuriösen Gourmettempel - Beim Zusammenstellen des Gewürzsortiments darf ein Gewürz auf gar keinen Fall fehlen: Basilikum. Das ursprünglich aus Indien stammende Gewürz ist besonders aus der französischen und italienischen Küche nicht mehr wegzudenken. Die frisch getrockneten Blätter der meist in der Mittelmeerregion angebauten einjährigen Pflanze schmecken aromatisch und würzig. Wildes Basilikum ist etwas würziger im Geschmack und seine kleineren Blätter sind farblich intensiver. Es wird mehr im vorderen Orient verwendet.

Frisches Basilikum wird gewaschen, die Blätter von den Zweigen abgezupft, und schonend getrocknet. Basilikum verliert bei Hitze sehr schnell an Aroma. Daher wird es beim Zubereiten von Speisen niemals mitgegart, sondern immer erst zuletzt zugegeben. In der orientalischen Küche zaubert das aromatische Basilikum den letzten Schliff auf Speisen wie Kebabs, Eintöpfen und Salaten.

Basilikum kommt aus dem griechischen und heißt: königlich. Daher wird es mancherorts auch Königskraut genannt. Es schmeckt nach Sonnenschein und Sommer. Bei Tomatengerichten, gefüllt oder gegrillt, zu frischen grünen Bohnen oder zu gemischten Kräutern, Salatsoßen, Linsen und Hammelfleisch, Basilikum setzt den leckersten Kochkreationen im wahrsten Sinne des Wortes die Krone auf. Auch als Zutat einer Füllung von eingelegten Auberginen macht das Basilikum seinem königlichen Namen alle Ehre.

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Kundenbewertungen für "Bio Basilikum gerebelt"
25.02.2016

Biite mehr Bio und andere Verpackung

Ich finde es gut, dass Kräuterhaus Eder Bio-Gewürze anbietet. Da würde ich mir noch mehr wünschen.
Bin im 'Allgemeinen sehr zufrieden mit den Produkten---ausser der Verpackung.
Mir würe Papier tausend mal lieber als diese Alu-Tüten.

Admin 25.02.2016

Papiertüten sind die schlechteste Verpackungsart für Gewürze, Die Haltbarkeit würde sich auf ein paar Wochen reduzieren und viele Gewürze enthalten ätherische Öle die die Paperverpackung durchdringen. Unsere Verpackungen sind NICHT aus Alu sondern aus einer lebensmittelneutralen PE-Verbundfolie und bestens für die Lagerung von Gewürzen geeignet.

26.07.2014

sehr gut!

Bestelle hier seit ca. 20 Jahren. Die Qualität war immer gut und wird immer noch besser, scheint mir. Das Sortiment ist klasse! Immer alles gut verpackt und schnelle Lieferung. Sehr zu empfehlen!

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