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Buchweizenkörner geschält, ganz

Buchweizenkörner geschält, ganz

  • Kräuterhaus Eder
  • K701471
  • Herkunft: Polen
  • Fagopyi esculentum
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Produktinformationen "Buchweizenkörner geschält, ganz"

Buchweizen ist ein Knöterichgewächs und eine uralte Nutzpflanze, die vermutlich ihren Ursprung in China hat. Während des späten Mittelalters verbreitete sie sich auch in Europa. Buchweizen ist frostempfindlich, ansonsten hinsichtlich der Bodenqualität eher anspruchslos. Er ist nicht mit dem Weizen verwandt, wohl aber mit Rhabarber und Sauerampfer. Die Pflanze wird bis zu 60 cm hoch, sie entwickelt traubenförmige rötliche Blütenstände und als Früchte kleine Nüsschen. Buchweizensamenbrei diente traditionell der allgemeinen Stärkung.

Buchweizen ist auch bekannt unter folgenden volkstümlichen Namen: Blenden, Bokert, Brein, Buchweizen, Echter Buchweizen, Gricken, Heidenkorn, Heiden, Heidensterz, Heidekorn, Tater, Sarazenenkorn, Schwarz-Plent, Schwarzes Welschkorn, Schwarzpolenta, Türkischer Weizen.

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