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Berberitzen

Berberitzen

  • Kräuterhaus Eder
  • K751001
  • Herkunft: Iran
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Wildsammlung Die Berberitze, auch Sauerdorn genannt, ist ein dorniger Strauch, der... mehr
Produktinformationen "Berberitzen"

Wildsammlung

Die Berberitze, auch Sauerdorn genannt, ist ein dorniger Strauch, der ursprünglich aus Nordafrika kommt. Im Laufe des Jahres entwickeln sich seine gelben, stark duftenden Blüten zu zu roten, länglichen Beeren. Äpfelsäure und andere Fruchtsäuren geben einen ersten Hinweis auf den säuerlichen Geschmack, aber auch auf die vielen Vitamine, vor allem Vitamin C.
Im Orient werden Berberitzen oft zum würzen von Speisen genutzt, während bei uns eher die getrockneten Früchte und die leckere Marmelade bekannt sind. Besonders lecker sind unsere Früchtchen pur und eignen sich bestens als fruchtige und gesunde Beigabe im Müsli.

Durchschnittliche Brennwerte je 100 g

Brennwert 1384 kJ / 327 kcal
Fett 1 g
davon:  
- gesättigte Fettsäuren 0,64 g
Kohlenhydrate 63,3 g
davon:  
- Zucker 46,6 g
Ballaststoffe 11,9 g
Eiweiß 3,4 g
Salz 0,016 g
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Kundenbewertungen für "Berberitzen"
30.05.2016

schön, dass es die Berberitzen wieder gibt, ich gebe sie gern ins Müsli

04.12.2014

Köstlich

Die kleinen Beeren werden gleich so zum Abendprogramm verputzt.
Gesünder und auf jeden Fall leckerer, als so manche andere Knabberei.

25.08.2014

HERVORRAGENT

DANKE FÜR DIE HERVORRAGENDE QUALITÄT UND UNÜBERTROFENER PREIS-LEISTUNGSVERHÄLTNIS

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