Frische Energie - Kräuterteemischung koffeinhaltig

Der Matestrauch aus der Familie der Stechpalmengewächse ist in Südamerika beheimatet. Er wird in der freien Natur bis zu 14 m hoch, entwickelt weiße Blüten und rotviolette Steinfrüchte. Interessant für die Nutzung sind die Blätter und Zweige, die naturbelassen verarbeitet oder auch geröstet verwendet werden. Geröstete Mate wird auch Mate real genannt und wird hergestellt, indem die Blätter, Blatt- und Blütenstiele und die Spitzen der jungen Triebe in Drahttrommeln über einem Feuer gedreht und damit die Fermentation gestoppt wird. So entsteht das besondere Aroma gerösteter Mate. Es ist rauchig-erdig und leicht bitter. Mate ist auch bekannt unter folgenden volkstümlichen Namen: Matestrauch, Mate-Teestrauch, Paraguay-Tee, Yerba-Mate.

Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis: die sanfte Kamille trifft auf den süßen Apfel und den wärmenden Zimt. Ein fruchtiger Familienkräutertee nicht nur für kalte Tage! Zutaten: Apfelstücke, Kamillenblüten, Zimtrinde, Aroma. Zubereitung: ca. 15g Tee mit 1 l. kochendem Wasser aufgiessen. Ziehzeit: max.10 min.

Die ganz gesunde Variante: Lapachotee wird aus der Rinde des Baumes Tabeuia avellandoe aus der Familie der Biogogniaceae gewonnen. Beim Abschälen wird dem Baum kein Schaden zugefügt. Beheimatet ist er in den tropischen Regenwäldern zwischen Mexico und Argentinien. Die Rinde besitzt einen für Pflanzen ungewöhnlich hohen Mineralstoff- und Spurenelementgehalt. Zubereitung: 2 Teelöffel in 1 l Wasser ca. 5 min. kochen lassen. Ziehzeit: 15 min.

Mate, die Pflanze aus der Gattung der Stechpalmen, stammt aus Südamerika. Ihre Heimat ist der Urwald, und ein großer Teil der Mateernte stammt von wild wachsenden Bäumen. Mate wird in Paraquay, Argentinien und Brasilien auch als Kultur angebaut und benötigt zum Gedeihen eine mittlere bis hohe Luftfeuchtigkeit und eine möglichst ausgeglichene Temperatur von 20-23 Grad.Mateblätter (Mate folium verde) enthalten einen hohen Anteil an Gerbstoffen, außerdem u. a. Koffein, ätherische Öle und Vanillin und die Vitamine A, B1, B2 und C. Mate ist auch bekannt unter folgenden volkstümlichen Namen: Matestrauch, Mate-Teestrauch, Paraguay-Tee, Yerba-Mate.

Dieser Kräutertee bringt mit seiner leckereren Vielfalt den Frühling in die Tasse! Zutaten: Brombeerblätter, Himbeerblätter, Hagebuttenschalen, Erdbeerblätter, Brennnesselblätter, Haferkraut, Walnußblätter, Fenchel, Melisse, Pfefferminze, Löwenzahnkraut, Katzenpfötchenblüten, Ringelblumenblüten, Süßholzwurzel, Malvenblüten blau. Zubereitung: ca. 15g Tee mit 1 l. kochendem Wasser aufgiessen. Ziehzeit: max.10 min.

Der Matestrauch aus der Familie der Stechpalmengewächse ist in Südamerika beheimatet. Er wird in der freien Natur bis zu 14 m hoch, entwickelt weiße Blüten und rotviolette Steinfrüchte. Interessant für die Nutzung sind die Blätter und Zweige, die naturbelassen verarbeitet oder auch geröstet verwendet werden. Geröstete Mate wird auch Mate real genannt und wird hergestellt, indem die Blätter, Blatt- und Blütenstiele und die Spitzen der jungen Triebe in Drahttrommeln über einem Feuer gedreht und damit die Fermentation gestoppt wird. So entsteht das besondere Aroma gerösteter Mate. Es ist rauchig-erdig und leicht bitter. Mate ist auch bekannt unter folgenden volkstümlichen Namen: Matestrauch, Mate-Teestrauch, Paraguay-Tee, Yerba-Mate.